Name: Recettes de crème au basilic
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: crème au basilic

Meilleures recettes de crème au basilic et de trompe l'oeil des Gourmets

Des idées de recettes de crème au basilic et de trompe l'oeil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cagette de fraises

CUISINE EN FOLIE

Une tarte aux fraises en trompe l'oeil ! Concernant ma tarte aux fraises, j’ai choisi de la monter sur une pâte sucrée garnie de crème d’amande, et sous les fraises, une ganache montée au basilic qui est une pure dinguerie !

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Faux oeuf au plat

Petite Cuillère et Charentaises

Ou jaune d'oeuf à la sauce soja et crème de cancoillotte. Pour faire le blanc, pas d'oeuf donc, mais une crème à base de cancoillotte. Pour avoir goûté des oeufs cocottes préparés avec ce fromage, c'est un excellent mélange.

La texture de la crème ressemble un peu à une béchamel très épaisse afin de pouvoir supporter le poids du jaune d'oeuf et surtout de tenir un peu comme un blanc bien cuit.